南の楽園、インドネシア。その島の１つスマトラ島の北部に位置するリントン・二・フタ 及び パランギナンの限定されたエリアで、限定農家で完熟チェリーを手摘みし、細心の注意を払って精選された珈琲です。最終仕上げでは、人間の手作業で欠点豆を取り除くという”厳選された最高級マンデリンコーヒー”です。 トロリとしたコクと甘さはトロピカルフルーツを思わせます。苦味と酸味と個性的な香りは最高級の名に恥じない味です。＜インドネシア語＞ビンタン・・・「星」。リマ・・・「５」。 《深炒り》
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店長日記
こんにちは、店長の須佐です。
【ジパング珈琲倶楽部】は、（有）サーバジア・カフェが提供する≪おいしい珈琲豆≫の宅配サービスです。
当店の珈琲豆は最高のあじわいであると自負しております。だから、多くのお客さまにぜひ味わっていただきたいので、容易に入手でき、手軽に味わいを楽しめる珈琲豆の宅配サービスシステムをご用意しました。
小さなサービスでも、まずやれることから着実に実践いたします。ぜひ当店をお引き立てくださいますようお願い申し上げます。(イラスト:わたなべふみ)
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インドネシア スマトラ ビンタン・リマ １００g |
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