ネルフィルターで淹れた珈琲が一番おいしい・・・珈琲好きなら誰もが思うことかも知れません。ちょっと高度なテクニックが必要かも知れませんが、本格的な珈琲を楽しんでみませんか?当店で扱うネルドリップ用コーヒー器具は、珈琲の香りと味をより良く抽出できるという特徴を持っています。
通常のネルドリップ用フィルターは、2枚のろ過布を繋ぎ合わせており、断面が扇型に近い形ですが、当店で扱うネルドリップ用フィルターは、3枚ハギろ過布といい、断面がより円形に近い形となっています。円形であることは、湯を注がれたコーヒー粉が大きく膨らむ力を妨げず、豆本来の香りと味をより良く抽出できるという特徴を持っています。